Balade gourmande au départ de Gerpinnes, avec le Chef Carl GILLAIN

Le dimanche 23 juin 2019, une balade Gourmande s'organise au départ de Gerpinnes. 

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Le Chef est Carl GILLAIN.

"Les amateurs de téléréalité ont retenu de lui son passage comme candidat à Top Chef, mais les vrais gastronomes savent combien il a bien évolué depuis qu’il a ouvert l’Agathopède, son restaurant au sein de l’hôtel éponyme à l’ombre du Casino de Namur.

Auparavant, il avait notamment épaulé Sang-Hoon Degeimbre dans ses recherches culinaires à l’Air du Temps. Aujourd’hui, outre son restaurant, Carl supervise la cuisine de deux autres établissements namurois à succès."

Toutes les informations :

  • Le Chef : Carl Gillain , Agathopède ;
  • Le parcours : +/- 10 km dans nos beaux villages ;
  • Les boissons : suprises ;
  • Ambiance du tonnerre...
  • Mise en bouche : Oeuf de la ferme de Frocourt/Petits pois/Écume de curcuma ;
  • Entrée : Asperge/Mousseline/Herbes sauvage/Ciccina wallonne ;
  • Trou normand : Sorbet ;
  • Plat : Poitrine de porc PQA (Porc Qualité Ardenne) laqué/Aubergine/Miso ;
  • Fromage : De la région ;
  • Dessert : Éclair à la fraise de la boulangerie du Moulin de Gerpinnes ;
  • Adresse de départ/arrivée : Rue du Tri Marie Linô 1 , 6280 Gerpinnes (Famile Van Den Heede-Simons ) ;
  • Adresse GPS : Rue de ACEC 6280 Gerpinnes ;
  • Prix : Adulte 40 € et Enfant 20 € (jusque 12 ans) ;
  • Réservations: Rendez-vous sur http://baladegerpinnes.be/index.php/produit/repas/ avec en communication votre numéro de commande.
  • Pour plus d’informations: http://baladegerpinnes.be.

Une organisation de l'ATVG et de la Jeunesse Sportive de Morialmé.

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