Un marché de Noël villageois avec une ambiance chaleureuse ! Joncret

Ce samedi 22 décembre, à partir de 18h, la salle de Joncret ouvrait ses portes pour son traditionnel marché de Noël.

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Au rendez-vous de ce moment festif, le Père Noël en personne était présent. Il a ainsi assuré la distribution de bonbons aux enfants.

Et dans la salle, décorée spécialement pour la Noël, il était possible de découvrir des artisans, déguster des boissons et se restaurer.

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Spécialité de la soirée, le bière ferrée ! Le principe est surprenant lorsqu'on ne connait pas...

 

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En résumé, une tige de fer est chauffée à forte chaleur, elle devient rouge et est directement plongée dans un verre de bière (leffe blonde ou brune), avec une cuillère à soupe de cassonade brune déposée sur la mousse simultanément. La caramélisation du sucre et un léger gout de fumage rendent ce breuvage apprécié par bon nombre de personnes présentes. Une spécialité qui était à découvrir lors de ce marché, de la conception à la dégustation.

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Une réussite pour ce marché de Noël du village de Joncret.

Une organisation du comité des Fêtes de Joncret.

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