Connaissez-vous la bière ferrée? Rendez-vous ce samedi à Joncret (21/12/2019)

La bière ferrée est la spécialité du marché de Noël à Joncret ! Le principe est surprenant lorsqu'on ne connait pas...

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En résumé, une tige de fer est chauffée à forte chaleur, elle devient rouge et est directement plongée dans un verre de bière (leffe blonde ou brune), avec une cuillère à soupe de cassonade brune déposée sur la mousse simultanément. La caramélisation du sucre et un léger gout de fumage rendent ce breuvage apprécié par bon nombre de personnes présentes. Une spécialité à découvrir lors de ce marché, de la conception à la dégustation.

Le Marché de Noël ouvrira ses portes dès 18h ce samedi 21 décembre 2019 (salle des Guichoux).

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